宮古島食材の料理と琉球モダンな個室 | 宮古島 琉球ダイニングふぁいみーる

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車海老

車海老

宮古島産の活き車海老です。
シーズンは毎年11月後半から翌年6月後半ぐらいの期間限定商品です。
身はぷりぷりで甘みがあり、とても美味です。
冷却設備された店内水槽で泳がせておりますので、
活き造りなどの活き魚メニューとしてお出しできます。
天ぷらや塩焼き、活き造り、にぎり寿司などでお召し上がり下さい。

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