宮古島食材の料理と琉球モダンな個室 | 宮古島 琉球ダイニングふぁいみーる

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ドラゴンフルーツのつぼみ

ドラゴンフルーツのつぼみ

ドラゴンフルーツのつぼみは果実として出荷するドラゴンフルーツに
糖度を増すために摘花(まびいた)したものです。
摘花の時期は一ヶ月に一週間程なので入荷している場合はお声がけさせて
いただきますのでご賞味下さい。
甘味はありませんが、熱を加えるとオクラの比にならないほどヌルヌルとした
食感の美味しい野菜です。
おひたし、天ぷら、しゃぶしゃぶの野菜などいろんな料理でお出ししています。

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