宮古島食材の料理と琉球モダンな個室 | 宮古島 琉球ダイニングふぁいみーる

海鮮料理、宮古牛、沖縄料理、郷土料理を琉球モダンな個室で

活きだからこそ美味い宮古島産、車海老

活き車海老
東京築地市場でも高値で取引される宮古島産ブランド車海老が宮古島で食べれるお店です。
11月下旬から翌年春頃までしか出荷されない季節商品で、当店の超人気メニューです。
身はとても甘味があり、活きならではのプリプリ感もたまリません。
車海老は活きているからこそ、天ぷらや塩焼きなど火を通しても活きならではの甘みや食感がございます。
ゆえに店内冷水層でしっかりと温度管理をし、最高の活き状態で料理させて頂いております。
踊り(活き造り)、塩焼き、天ぷら、にぎりなどお好みでご賞味くださいませ。

車海老の活き造り(1尾)
時価
車海老の塩焼き(1尾)
時価
車海老の天ぷら盛り合わせ(3尾)
時価
車海老のにぎり寿司(1貫)
時価

ご来店方法