宮古島食材の料理と琉球モダンな個室 | 宮古島 琉球ダイニングふぁいみーる

海鮮料理、宮古牛、沖縄料理、郷土料理を琉球モダンな個室で

最高ランク宮古牛、陶板焼肉

沖縄の武家屋敷をイメージした琉球モダンな少人数個室や最大40名様収容の団体個室、カップルシート、お子様連れの方も安心の家族個室などこの秋、増築オープン。モダンなカウンターのソファーシート席もございます。
漁師のオーナーが目利きする超鮮度の海鮮、活魚がご堪能いただけます。自分で釣った魚は美味い究極の釣り体験。快適なフィッシングボートだから女性やお子様連れも安心。釣りが初めてでも丁寧にレクチャーいたします。
希少な宮古牛の中でも特に入手困難な最高ランクのA5等級にこだわり、様々な部位をご賞味頂けます。JAL公式ホームページでも紹介された宮古牛にぎりや、陶板焼肉、宮古牛食べ尽くしコースなどもございます。
宮古島の今が旬、これからが本番のお料理のご紹介です。お客様の胃袋をつかめ、お客様の心をつかめを合言葉に、一級食材だけを早朝から夕方まで目利き仕入れ。
最高ランク宮古牛、陶板焼肉

宮古牛の中でもA5等級(最高ランク)だけを使用し、その中でもさらに希少部位のフィレやシャトーブリアンといった極上部位だけを使った陶板焼肉です。
牧草で育った宮古牛はレア中のレア。とろけるような柔らかさと旨味をぜひご賞味下さいませ。その他の部位もザブトン、サーロイン、赤身のイチボなど各種ございます。
お肉の価格は都度仕入れ価格が変わりますので時価とさせていただきます。

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