宮古島食材の料理と琉球モダンな個室 | 宮古島 琉球ダイニングふぁいみーる

海鮮料理、宮古牛、沖縄料理、郷土料理を琉球モダンな個室で

旬のお料理

旬の食材

宮古島の今が旬、これからが本番のお料理のご紹介です。お客様の胃袋をつかめ、お客様の心をつかめを合言葉に、一級食材だけを早朝から夕方まで目利き仕入れ。

まもなく初出荷、活き車海老。

冬季限定、築地一級品の車海老 今年の車海老の初出荷は11月中頃を予定しているそうです。 宮古島産、車海老は築地で高値で取引されるブランド車海老です。 身はプリプリとした食感で甘みが乗っている一級食材です。 ふぁいみーるでは活きたままの車海老...

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