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宮古島産 伊勢海老が絶品 !

宮古島産、伊勢海老

毎年7月初旬から翌年3月末までが解禁となります。
身はとても甘みがあリ、活き造りならではのプリプリとした食感は絶品です。
種類は本州に生息する伊勢海老の他、五色海老、錦海老、草履海老、セミ海老が生息しています。
300gぐらいのものから2キロを超えるものまで大小様々です。
お召し上がり方は姿造りでお造り、お頭の赤出汁や酒蒸しでご賞味下さい。
漁師残酷浜焼きやハーブ仕立ての黄金焼き、贅沢伊勢海老天婦羅などもございます。

店内活水槽に活伊勢海老として常に仕入れておりますが、漁獲が少ないため、ご希望のお客様はあらかじめお電話にて確認の上、ご予約頂くことをお薦め致します。
価格は大きさにより異なり、時価となります。

【シーズン】 
8月頃から翌年3月末までの商品です。
4月から7月までの3ヶ月は禁漁期間となります。

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