1. HOME
  2. ブログ
  3. 季節島野菜の宮古牛しゃぶしゃぶ

季節島野菜の宮古牛しゃぶしゃぶ

宮古牛しゃぶしゃぶ

宮古牛の美味しさと季節の島野菜の美味しさをぜひご賞味下さい。
みなさまお肉の美味しさだけでなく島野菜の美味しさに驚かれます。
もともと沖縄は長寿でも有名で、昔ながらに食していた長寿の野草や島野菜を使っております。
クセのないとても新鮮で美味しく、本州ではあまり食べることの出来ない島野菜とぜひお召し上がり下さい。
沖縄県主催「旬のごちそうキャンペーン」にもエントリー商品した商品です。
冬期に使用する島野菜の一例です。
・つるむらさき・・・火を加えるとぬるぬるとした食感でクセもなく絶賛されます。
・にんにく葉・・・・冬期特産にんにく葉がしゃぶしゃぶにパンチを与えます。
・スベリヒユ・・・・火を加えると少しぬるぬるとし美味しい山菜です。
・ニンジンモドキ・・パリパリとしてとても美味しい島野菜です。
・宮古島産もやし・・しゃきしゃきの食感がよく美味しいです。
・ツル菜・・・・・・つるむらさきによく似ていますが、ツルも葉もとても柔らかく美味しい山菜です。
・ドラゴンフルーツの蕾・・・・・・6月から11月までのとても珍しい食材です。
その他にも季節島野菜が四季折々、豊富にございます。
締めには宮古そばの生麺をぜひご賞味ください。
宮古そばの製麺所に特別にお願いして生麺をご提供いただいております。
通常は茹でたものが市販されておりますが、生麺なので茹で加減も調節できとても美味しいです。

特選宮古牛しゃぶ
2300(島野菜セット)
特上宮古牛しゃぶ
3100(島野菜セット)
極み宮古牛しゃぶ
3800(島野菜セット)
アグー豚しゃぶ
2100(島野菜セット)
追加宮古牛
1600
追加特上宮古牛
2400
追加極み宮古牛
3100
追加アグー豚
1480
追加野菜
980
追加島豆腐
400
追加生麺宮古そば
480
追加雑炊
480

関連記事

  • 関連記事はございません。