希少な草履海老｜見た目に反して旨いレアな海老

草履海老（ぞうりえび）は、流通量が少ない希少な海老のひとつです。
危険が迫ると仰向けになったまま死んだふりをするという、非常に珍しい習性を持っています。

見た目はやや個性的ですが、味は非常に美味で知る人ぞ知るレア食材。
セミ海老ほど入荷が困難ではありませんが、それでも入荷すればすぐに売り切れてしまう人気ぶりです。

セミ海老との大きな違いは、胴体が黄土色をしている点。
食べ比べて楽しむのもおすすめの海老です。