宮古島産車海老が宮古島で食べれるお店です。１１月下旬から翌年春頃までしか出荷されない季節商品で、当店の超人気メニューです。踊り(活き造り)、塩焼き、天ぷら、にぎりなどお好みでご賞味くださいませ。

宮古牛最高ランク、A5等級だけを使う宮古牛にぎり。芳醇な赤身を使った特選宮古牛にぎり、上質のサシの入ったとろける程の肉質の特上宮古牛にぎり、フィレ・シャトーブリアンの極み宮古牛にぎりなどがございます。

宮古島産のアオリイカです。 身は甘くコリコリとしてまさにイカの最高峰です。 頭は軽く炙って塩焼きか天ぷらにさせて頂きます。 ※常にある商品ではございませんのでご希望のお客様は 事前にご確認下さいませ。

宮古牛の中でもA5等級(最高ランク)だけを使用し、その中でもさらに希少部位のフィレやシャトーブリアンといった極上部位だけを使った陶板焼肉です。 牧草で育った宮古牛はレア中のレア。とろけるような柔らかさと旨味をぜひご賞味下さいませ。その他の部...

シャコ貝のお造りです、 美味しい貝類は日本各地にございますが、沖縄と言えばシャコ貝。 ヒレの部分のジャキジャキとした食感はあまり他の貝にはなく、 大きいもの程、肝が入っており美味です。 9月に今期の解となり不定期ですが、活きで入荷しておりま...

当店グルメランキング３位の人気商品、 宮古島産のアーサー(ヒトエグサ、本州ではあおさ)の天ぷらです。 高値で取引きされる高級あおさ海苔をほとんどつなぎを使わず１００％使用！ ゆえにとても香りがよく絶品です。 伊良部産の鰹節でとった一番出汁で...

海の側でしか食べられないモチ鰹 当日釣れた餅鰹を召し上がられたことはございますか。 召し上がられたら今までの鰹の概念がきっと変わると思います。 もっと申し上げると当日釣れた鰹でも、早朝釣れて食べるまでの時間が長かったり、氷が利き過ぎたりする...

沖縄県主催「旬のごちそうキャンペーン」にもエントリー商品した商品です。 宮古牛の旨さ際立つ逸品です。 特選、特上の違いは、いずれも最高ランク(Ａ５ランク)を使用しており、 肉の部位が違います。 添え野菜には宮古島の春夏秋冬の珍しい島野菜をセ...

春夏秋冬、宮古島で穫れる島野菜とフルーツ、 生ハムをたっぷり使ったサラダです。 生ハムと島野菜のサラダ １５８０円

最高ランク宮古牛の赤身を使った、たたき風レアステーキです。 上質のシンタマ、ランプ、イチボと言った部位を使用していますので、赤身で柔らかく旨味のあるお肉です。 岩塩プレートからにじみ出る味わいのある塩加減も格別です。 タリアータ 2800