宮古島の島魚だけを扱う、
当日入荷する一期一会の海鮮

使用する魚は、すべて宮古島の海で獲れた「地魚（島魚）」のみ。
宮古島で本当に美味しい魚を味わっていただくため、他県産の魚や冷凍ものは一切使用しておりません。

宮古牛A5ランクのみを使用
極上和牛料理

当店では、宮古島が誇るブランド和牛「宮古牛」の中でも最高峰であるA5ランクのみを厳選して使用。
量ではなく質を重視し、本当に美味しい和牛を少しずつ味わいたい大人のお客様に向けた料理をご提供致します。

地味な脇役、裏の主役。
旬の島野菜

すべてのお料理に宮古島の島野菜や旬の珍しい野草を使用。沖縄が日本一長寿県の頃から食べ親しまれていた島野菜がたくさん。今しか食べられない、宮古島でしか食べられない旬の一期一会の島野菜。

全室個室で過ごす
宮古島の特別な食事空間

「シーンに応じた大小個室」

観光でお越しのお客様のご家族やデートに最適な少人数個室

地元のお客様の接待や記念日にご利用いただける奥座敷のプライベート個室

社員旅行や団体様にも対応可能な最大40名様までの宴会個室

人数や用途に応じた個室空間で、
ゆったりとお食事を
お愉しみください。

市場には出回らない
高級食材と多彩な料理

「入手困難なヤシガニ、
天然マングローブ蟹」

ヤシガニやマングローブ蟹といった市場に出回ることのない高級食材もご用意しており、一期一会の贅沢なディナーもご堪能いただけます。

想い

願いを叶える、一席のために。

私たちの仕事は、ただ料理をお出しすることではありません。
一皿一皿を通して、お客様の大切な時間を形にすることにあります。