宮古島で味わう極上肉料理｜宮古牛A5ランクコースと希少部位

宮古牛A5ランクのみを使用した極上和牛料理

琉球割烹ふぁいみーるでは、月産20頭未満の希少なブランド和牛「宮古牛」の最高峰A5ランクのみを厳選。テレビ番組でも話題のシャトーブリアンやフィレ寿司など、量ではなく質を重視した至高の肉料理をコース料理中心にご提供します。洗練された和食・日本料理の技法で仕立てる一皿は、完全個室での大切なご会食や接待、記念日ディナーに最適です。

初めての方におすすめ｜宮古牛A5ランクコース料理

初めてご来店のお客様には、宮古牛の魅力をバランスよくお楽しみいただけるコース料理をご用意しております。
シャトーブリアンをはじめ、希少部位や人気の一皿を組み合わせた内容で、宮古牛の世界観を存分にご体験いただけます。

宮古島での接待や記念日にも多くご利用いただいております。

リピーターに人気｜宮古牛A5ランク単品メニュー

一度宮古牛を味わっていただいたお客様には、お好みの部位を自由にお楽しみいただける単品メニューもご用意しております。
シャトーブリアン、サーロインカルビ、イチボ、ランプなど、それぞれの部位の個性をお楽しみください。

その日の気分に合わせて“自分だけの一皿”を選べるのも魅力です。

月産20頭未満の希少な宮古牛

宮古牛は流通量が非常に少なく、月にわずか20頭未満という希少な存在です。
その中からさらに厳選したA5ランクのみを使用し、他では味わえない特別な体験をご提供しております。

シャトーブリアンやフィレ寿司など希少部位

一頭からわずかしか取れないシャトーブリアンの陶板焼肉は、ボクシング世界王者・山中慎介さんにテレビ番組でもご紹介いただいた逸品です。
また、『TBSラヴィット！』でも話題となった宮古牛フィレのにぎり寿司も、多くのお客様にご好評いただいております。

宮古島で味わう最高級和牛｜接待や特別な日に

繊細な脂の甘みと深みのある旨味を持つ宮古牛A5ランクは、接待や記念日など大切な場面に最適です。
宮古島でしか味わえない極上和牛を、ぜひご堪能ください。