日戻り鰹のたたき

弊店では宮古島で毎日獲れる鰹やマグロを当日買い付け、当日お出ししています。
流通のない鰹やマグロはモチモチとした食感から餅鰹や餅マグロと呼ばれます。
その食感は8時間程度しか持ちません。
他では絶対に食べれない食感をぜひご賞味下さい。
鰹やマグロの概念が変わります !