宮古島産島野菜の和製ピクルス｜果実酢で和風に仕上げた人気メニュー

宮古島で採れた季節の島野菜を使い、和製ピクルスに仕上げました。
ビネガーではなく、果実酢を使用し和風に仕上げまろやかで食べやすい味わいになっています。

季節ごとに使用する野菜は変わりますが、人気のため年中漬けています。
ワインや日本酒との相性も良く、おつまみや前菜としてもおすすめです。

宮古島ならではの新鮮な島野菜の味わいと、手作りならではの優しい酸味をぜひお楽しみください。