創業15年前から愛され続けるロングセラー商品。
開店当初から変わらぬ人気を誇る、当店自慢の一品です。
使用するお肉は、五等級かつB.M.S11番以上の厳選和牛のみ。
芳醇な旨味と、口の中でとろけるような極上の柔らかさをお楽しみいただけます。
お寿司の上には、贅沢に金粉をあしらい、特別感のある仕上がりに。
また、鮨酢はお肉との相性を追求し、何度も試作を重ねた自家製鮨酢を使用しています。
お召し上がり方はさまざま。
山葵醤油でも美味しくお召し上がりいただけますが、お肉本来の旨味を引き立てる塩もおすすめです。
さらに、塩＋シークワーサーやレモンでさっぱりと味わうのも格別。
長年愛され続ける理由を、ぜひ一度ご賞味ください。