宮古島 活き締め島蛸｜お造り・カルパッチョ・旨煮で味わう新鮮蛸

宮古島では、季節に応じて新鮮な島蛸が水揚げされます。
当店では、活きたまま買い付け、活き締めで調理するため、鮮度抜群の状態でお客様にお届けします。

調理法は多彩で、

• 活き締め島蛸のお造り

• 蛸のカルパッチョ

• 蛸の旨煮

などでご提供。プリプリとした食感と蛸本来の旨味を存分に楽しめます。
宮古島ならではの新鮮な島蛸料理を、ぜひ一度ご賞味ください。