活き車海老が絶賛 !

豊洲市場で日本でいちばん最高値をつけた宮古島が誇るブランド車海老です。
今年は玄関水槽も新調し活きた車海老がより見やすくなりました。
活きたままお料理いたしますので、どのお料理も新鮮 ! 冬季限定の人気メニューです !!

踊り(活き造り)は活きだから海老特有の臭みもなく身はプリプリとして、感動の甘味と食感があります !
塩焼きは活き車海老だから出来るレアーな焼き具合が絶妙で甘味も増します !
天婦羅も活き車海老だからプリプリ ! サクサクの衣でお出しします !

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