【重要】夏季のヤシガニ禁漁期間と「毎週限定2組」特別コースのご案内

琉球割烹ふぁいみーるより、夏の希少食材に関する大切なお知らせです。

宮古島では、資源保護のため6月1日から8月末までヤシガニが「禁漁期間」となります。当店では、禁漁前に元漁師の店主が仕入れた特別なヤシガニを、マイナス60度の特殊冷凍技術で最高の鮮度のまま保管しております。そのため、禁漁期間中も変わらず、洗練された和食・割烹の技術を尽くした「幻のヤシガニコース料理」をご堪能いただけます。確実な仕入れルートを持つ当店だからこそお届けできる一期一会の美味ですが、鮮度と品質を保つため【毎週限定2組様のみ】の完全予約制とさせていただきます。夏の宮古島旅行の特別なディナーや、大切なご会食にぜひお早めにご予約ください。全席完全個室にてお待ちしております。